Alte Speisekarte
VORSPEISEN
1 – Súp tôm hoặc súp gà (pikant) 5,00€
Garnelen-Suppe oder Hühner-Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Champignons
2 – Canh chua (scharf) 5,00€
Sauer-scharfe Suppe mit Tamarindenmark, Krabben,
Tomaten und Ananas
3 – Súp Hoành Thánh 4,50€
Gehackte Garnelen und Schweinefleisch mit Champignons
und Spargel
4 – Súp miến gà 4,50€
Hühnersuppe mit Glasnudeln, Gemüse und
frischem Ingwer
5 – Chả giò (3 Stück) 4,50€
Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Fisch- oder Limetten-Sauce
6 – Chả giò rế tôm (4 Stück) 5,00€
Spezial-Frühlingsrollen mit Taro, gehackten Garnelen mit Fisch-
oder Limetten-Sauce
7 – Gỏi cuốn (2 Stück) 5,00€
Glücksrollen aus feinem Reispapier mit Reisnudeln, Salat, Garnelen, Schweinefleisch, frischen Kräutern und Fisch- oder Bohnen-Sauce
8 – Tôm chiên xù (5 Stück) 5,50€
Knusprige Garnelen mit speziellem Teigmantel und süß-sauer Sauce
9 – Bì cuốn (2 Stück) 5,00€
Sommerrollen aus feinem Reispapier mit Reisnudeln, Salat, Schweinefleisch, frischen Kräutern und Fisch- oder Bohnen-Sauce
10 – Nem nướng cuốn (2 Stück) 5,00€
Rollen mit gegrilltem gehackten Schweinefleisch, Salat, Kräutern und Fisch- oder Bohnensauce
SALATE
11 – Gỏi xoài tươi (scharf) 6,90€
Frischer Mango-Salat mit Krabben oder zartes Hühnerfilet, Kräutern und Erdnüssen
12 – Gỏi đu đủ (scharf) 6,90€
Frischer Papaya-Salat mit Garnelen, Schweinefleisch, frischen Kräutern und Erdnüssen
13 – Gỏi gà (scharf) 5,90€
Frischer Kohlrabi-Salat mit zartem Hühnerfilet, frischen Kräutern und Erdnüssen
14 – Gỏi thịt bò (scharf) 6,90€
Zartes Rinderfilet-Salat mit hausgemachtem Dressing, frischen Kräutern und Erdnüssen
VEGETARISCHE GERICHTE
15 – Súp đậu hủ 4,50€
Tofu-Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Champignons
16 – Chả giò chay (3 Stück) 4,50€
Knusprige gebratene vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Morcheln, Glasnudeln und Fisch order Limettensauce
17 – Gỏi cuốn chay (2 Stück) 4,50€
Glücksrollen aus feinem Reispapier mit Tofu, Reisnudeln, frischen Kräutern und Fisch oder Bohnen-Sauce
18 – Bún chả giò chay (große Schale) 9,50€
Reisnudeln mit vietnamesischen Frühlingsrollen, Kräutern, Erdnüssen und Fisch oder Limetten-Sauce
19 – Đậu hủ cà ri (leicht scharf) 8,40€
Tofu-Curry mit verschiedenem Gemüse, Zitronengras, Kokosmilch,
serviert mit Reis
20 – Rau xào xả ớt (scharf) 8,40€
Verschiedenes Gemüse, Zitronengras, Sellerie, Chili, serviert
mit Reis
21 – Đậu hủ xào tương (pikant, scharf) 8,40€
Verschiedenes Gemüse mit gebr. Tofu in Hoisin-Sauce, serviert mit Reis
22 – Bún đậu xào xả ớt (große Schale) 9,00€
Reisnudeln mit gebr. Tofu, Kräutern, Erdnüssen und Fisch- oder Limetten-Sauce
23 – Phở đậu hũ – Suppengericht 9,00€
Reisbandnudelsuppe mit Tofu, frischen Kräutern, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
FEUERTOPF
F1 – Lẩu thập cẩm (für 2 Personen) 35,00€
vietnamesischer Feuertopf mit Rinderfilet, Garnelen, Fischbällchen, Tofu, serviert mit Reisnudeln und diversen Gemüsesorten
F2 – Lẩu hải sản (für 2 Personen) 35,00€
vietnamesischer Feuertopf mit Tintenfisch, Garnelen, Lachsfilet, Surimi-Sticks, serviert mit Reisnudeln und diversen Gemüsesorten
SPEZIELLE NUDELGERICHTE
25 – Phở bò – Suppengericht 9,90€
Reisbandnudelsuppe mit Rinderfilet, frischen Kräutern, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
26 – Hủ tiếu tôm thịt – Suppengericht 9,90€
Reisnudel oder Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Garnelen, frischen Kräutern und Sojasprossen
27 – Bún bò Huế – eine scharfe Suppe 10,50€
Würzige scharfe Reisnudelnsuppe aus der berühmten Kaiserstadt Huế, mit Rind- und Schweinefleisch, Salat und frischen Kräutern
28 – Bún chả giò (große Schale) 9,90€
Reisnudeln wahlweise mit vietnamesischen Frühlingsrollen oder Spezial-Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
29 – Bún thịt nướng (große Schale) 9,90€
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Zitronengras, Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
30 – Bún nem nướng Thủ Đức (große Schale) 9,90€
Reisnudeln mit gegrilltem, gehackten Schweinefleisch, Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
31 – Bún tôm nướng (große Schale) 13,50€
Reisnudeln mit gegrillten Garnelen, Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
32 – Bún bò lá lốt (große Schale) 10,50€
Reisnudeln, Rindfleisch mit Betelblättern umwickelt und anschließend gegrillt, dazu Salat, frischen Kräutern , Erdnüssen und Fisch-Sauce
33 – Bún bò nướng lá chanh (große Schale) 11,00€
gestreifte Zitronenblätter in gegrilltem Rinderfilet, Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
34 – Bún bò xào xả ớt (große Schale) (leicht scharf) 10,00€
Reisnudeln mit angebratenem Rinderfilet, Zitronengras, Chili, Erdnüssen, Kräutern und Fisch-Sauce
35 – Bún canh chua „Nam Bộ“ – Suppengericht 10,50€
Leicht sauer-scharfe Reisnudelsuppe mit Lachsfilet, frischen Ananas, Sojasprossen, Tomaten und speziellen Kräutern
36 – Bún gà xào xả ớt (große Schale) (leicht scharf) 9,50€
Reisnudeln mit angebratenem Hühnerfilet, Zitronengras, Chili, Erdnüssen, Kräutern und Fisch-Sauce
SPEZIALITÄTEN ZUM SELBSTROLLEN
40 – Bò nướng lá chuối 16,00€
Gegrilltes Rinderfilet in Bananenblätter mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
41 – Bò nướng lá chanh 16,50€
gestreifte Zitronenblätter in gegrilltem Rinderfilet mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
42 – Bò nướng lá lốt „gehacktes Rindfleisch“ 16,00€
Gegrilltes Rindfleisch in wilden Betel-blättern mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
43 – Tôm nướng 16,00€
Gegrillte Garnelen-Spieße mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
44 – Nem nướng Thủ Đức 15,00€
Gegrilltes, gehacktes Schweinefleisch mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
45 – Cá nướng 16,50€
Gegrillte Dorade (500g) mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
46 – Thịt nướng 15,00€
Gegrillte Schweinefleisch-Spieße mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
47 – Đĩa nướng thập cẩm (für 2 Personen) 31,00€
Gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern, gegrillte Garnelen, gegrilltes Schweinefleisch, gegrilltes Nem (gehacktes Schweinefleisch) mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
48 – Vịt nướng 16,00€
Gegrilltes Entenbrustfilet mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
49 – Gà tẩm bột 15,00€
Knuspriges Hühnerfilet mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch-Sauce
49a- Đậu hủ 13,50€
Knuspriger Tofu mit Reispapier, Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, Erdnüssen und Fisch- oder Limetten-Sauce
HAUPTGERICHTE
50 – Gà xào xả ớt (scharf) 9,40€
Zartes Hühnerfilet mit gebr. Zwiebeln, Sellerie, Chili und
garnierten Frühlingszwiebeln, dazu Reis
51 – Gà xào hành mè 9,40€
Zartes Hühnerfilet mit geröstetem Sesam und gebr. Zwiebeln,
dazu Reis
52 – Gà Cà ri (scharf) 9,40€
Zartes Hühnerfilet mit versch. Gemüse in rotem oder gelbem Curry, Kokosmilch, Zitronengras und Süßkartoffeln, dazu Reis
53 – Gà tẩm bột 9,40€
Zartes Hühnerfilet, überbacken mit Sesam in Mango mit Süß Sauer Sauce, dazu Reis
54 – Bò xào xả ớt (scharf) 9,90€
Zartes Rinderfilet mit gebr. Zwiebeln, Sellerie, Chili und garnierten Frühlingszwiebeln, dazu Reis
55 – Bò xào hành mè 9,90€
Zartes Rinderfilet mit geröstetem Sesam und gebr. Zwiebeln, dazu Reis
56 – Bò Cà ri (scharf) 9,90€
Zartes Rinderfilet mit versch. Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras in rotem oder gelbem Curry, dazu Reis
57 – Vịt xào xả ớt (scharf) 13,90€
Knuspriges gebr. Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Sellerie, Chili und garnierten Frühlingszwiebeln, dazu Reis
58 – Vịt sốt cam 13,90€
Knusprig gebr. Entenbrustfilet in Orangen-Sauce mit versch. Gemüse, Kaiser-Schoten, dazu Reis
59 – Vịt cà ri đỏ (scharf) 13,90€
Knuspriges gebr. Entenbrustfilet mit versch. Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras in rotem oder gelbem Curry, dazu Reis
60 – Tôm cà ri (scharf) 13,90€
Garnelen mit versch. Gemüse in rotem oder gelbem Curry, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, dazu Reis
61 – Tôm sốt me 13,90€
Garnelen mit Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, Tamarindenmark, Ingwer, dazu Reis
62 – Tôm xào xả ớt (scharf) 13,90€
Garnelen mit gebr. Zwiebeln, Sellerie, Chili und garnierten Frühlingszwiebeln, dazu Reis
63 – Tôm mực xào dấm 13,90€
Gebr. Garnelen, Tintenfisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander und saurer Sauce, dazu Reis
NUDEL- UND REISGERICHTE
65 – Mì xào gà 8,40€
Gebr. Nudeln mit Hühnerfilet, Ei und diversen Gemüsesorten
66 – Mì xào bò 8,90€
Gebr. Nudeln mit Rinderfilet, Ei und diversen Gemüsesorten
67 – Mì xào vịt 13,50€
Gebr. Nudeln mit knusprigem Entenbrustfilet, Ei und diversen Gemüsesorten
68 – Mì xào tôm 13,50€
Gebr. Nudeln mit Garnelen, Ei und diversen Gemüsesorten
69 – Cơm chiên gà 8,40€
Gebr. Reis mit Hühnerfilet, Ei und diversen Gemüsesorten
70 – Cơm chiên bò 8,90€
Gebr. Reis mit Rinderfilet, Ei und diversen Gemüsesorten
71 – Cơm chiên vịt 13,50€
Gebr. Reis mit knusprigem Entenbrustfilet, Ei und diversen Gemüsesorten
72 – Cơm chiên tôm 13,50€
Gebr. Reis mit Garnelen, Ei und diversen Gemüsesorten
73 – Phở xào gà 8,90€
Gebr. Reisbandnudeln mit Hühnerfilet, Ei und diversen Gemüsesorten
74 – Phở xào bò 9,40€
Gebr. Reisbandnudeln mit Rinderfilet, Ei und diversen Gemüsesorten
75 – Phở xào vịt 13,90€
Gebr. Reisbandnudeln mit knusprigem Entenbrustfilet, Ei und diversen Gemüsesorten
76 – Phở xào tôm 13,90€
Gebr. Reisbandnudeln mit Garnelen, Ei und diversen Gemüsesorten
KIDS-TELLER
K1 – Gà chiên giòn 5,90€
Knusprig gebr. Hühnerfilet mit Nudeln und süß-sauer Sauce
K2 – Cá tẩm bột chiên 5,90€
Fischstäbchen mit Pommes, dazu Ketchup oder Mayonnaise
NACHTISCH
80 – Chuối chiên 3,50€
Gebackene Banane mit Honig und Erdnüssen
81 – Khóm chiên 3,50€
Gebackene Ananas mit Honig und Erdnüssen
82 – Bánh chuối nếp 3,90€
Klebreiskuchen mit Banane in Bananenblättern mit Kokosmilch
und Erdnüssen
83 – Chè ĩ hạt sen 3,90€
Schwimmende Reisbällchen mit getrockneten weißen Lotus, Kokosmilch, Erdnüssen und gestreiftem Ingwer
84 – Kem Vanilla 3,90€
Vanilleeis mit frischen Früchten